Рогалики с сосисками.

Вам нужно:


250 мл молока
7 г сухих (25 г свежих) дрожжей
0,5 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
50 г сливочного масла
75 г тертого сыра
50 г кетчупа
50 г горчицы сладкой (иногда использую острую горчицу, но тогда меняется вкус, но кому как понравится)
2 зубчика чеснока
16 сосисок
взбитое яйцо для смазки, кунжут  
500 г муки.


Приготовление:
Растворить дрожжи в теплом молоке, добавьте сахар, соль и натертый сыр.Насыпьте муку, замесите тесто.чтобы тесто поднялось поскорее, масло добавляйте в самом конце.Дайте тесту подняться.
Пока тесто поднимается,приготовьте начинку: смешайте кетчуп, горчицу и измельченный чеснок.
Готовое тесто разделите на две части. Раскатайте тесто лепешкой, смажте начинкой и разрежте тесто на 8 секторов.

На широкую часть положите сосиску и оберните тестом. Положите рогалики на противень, покрытый бумагой для выпечки, и оставьте настояться 5-7 мин. Смажте яйцом и посыпте кунжутом (если хотите).
Запекайте при 225 градусов 15 мин.

Приятного Аппетита!